かつおの洋風ずし

今日のキューピー3分クッキングでやっていた、「かつおの洋風ずし」を作ってみました。 http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20110720.html すしめしは、レシピのとおりに作ったところ、少々塩味がたりませんでした。米2合 水360ml(米と同量) 酢大さじ2 酒、みりん各大さじ1 粗塩小さじ1。
かつおは、塩コショウして、オリーブ油大さじ1 しょうゆ大さじ2 おろしにんにく1かけのマリネ液に15分ほどつけで出来上がりです。後は刻んだきゅうり、紫蘇と余っていたわけぎをかけて出来上がりです。安いかつおでも、ご馳走に早変わりです。

 http://www.ntv.co.jp/3min/

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