ひつまぶし


今年の日本東洋医学会学術総会は6月4日~6日まで名古屋ですが、行く前に食べたくなったので、下のレシピで作ってみました。
http://cookpad.com/recipe/268238
スーパーで買ったうなぎでしたが、このレシピではおいしくできました。特に、昆布と鰹節で作っただし汁で食べた3杯目が最高で、家族中がお代わりしていました。鰹節は削り器を使って削ったものを使っています。

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