ホットサンド


今朝の娘達の朝ご飯です。数年前の結婚式の引出物でホットサンドメーカーをもらいましたが、もらって直ぐは数か月間使い、その後は台所の片隅で忘れられていました。昨夜テレビを見ていてホットサンドが出て来たので久々に作りました。八切食パン2枚の両面にバターを塗り、具を挟んで焼くだけです。今日の具はスライスチーズでしたが好評でした。卵焼きは、卵とだし汁(カツオだしと水)を混ぜて焼きます。油を多めにするとふんわりと出来上がります。

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